Notre société utilise des dizaines de milliers de produits chimiques, d’origine naturelle (sels minéraux, hydrocarbures, métaux lourds) ou synthétique (solvants, plastifiants, cosmétiques, détergents, médicaments, phytosanitaires…). Ceux-ci, par leur écotoxicité, leur persistance, bioaccumulation, ou celles de leurs produits de dégradation, dans les écosystèmes aquatiques et chez le consommateur en bout de chaîne alimentaire (homme, oiseau piscivore, mammifère marin), sont susceptibles d’entraîner des menaces pour la santé et la biodiversité.
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